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■107 / 親記事)  ことほぎのお菓子♪
  
□投稿者/ keppi -(2010/01/27(Wed) 00:20:52)
    ふくおかさま
    新年菓のご当地ウエルかめ!巣ごもりのなかよし鶴!常若、すわえ、まばゆい光!
    素晴らしいニューデザインの数々…毎年拝見するのをとっても楽しみにしております。
    降誕祭の冬法師やサンタ帽子もとっても繊細で美味しそう…。
    楽しいアイデアの数々が洗練された形になることで、クリスマスや新年がより一層深く寿げそうです。
    「虎の子」って波型に切ってあるのでしょうか?お財布とかの意味…?教養がなくて判りません(泣)教えてください。
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■108 / ResNo.1)  Re[1]: ことほぎのお菓子♪
□投稿者/ 菓舗ふくおか [メール] -(2010/01/27(Wed) 09:02:10)
http://www.kaho-fukuoka.co.jp/
    keppi様

    いつも書き込みありがとうございます。

    虎の子というのは、辞書によると「母虎がその子を非常に大事に守り育てるというところから、大切にして手離さないものや、秘蔵する金品を指す」とのことです。
    当初は中の餡を普通の白餡にして別の菓名にするつもりだったんですが、紅餡にしてみたら虎が大切なものを抱え込んでいるようにも見えたので、この名にしました。

    端が波型に見えるのは、ただ単に置くときに指型がついてしまっただけです。
    撮影時に気づいたんですが、諸事情でそのまま掲載しています。
    申し訳ありません。
引用返信/返信 削除キー/



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