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■81 / 親記事)  NO TITLE
  
□投稿者/ keppi -(2007/04/14(Sat) 20:32:36)
    ふくおかさま

     今月のふくおかさまの上生菓子の新作、きれいでおいしそうですね。
    いつもながら、すべての御作品が「手・作り」を感じさせない別格の完成度で、「美味しい」の文字どおり「美」の味なんだな…とあらためて尊敬しました。

     先日、私の担任している美術高校のクラス遠足で「和菓子体験教室」に行きました。
    私や生徒が作った練りきりは、とっても「手」作り感満点な出来栄えでした。(笑)
     事前に上生菓子の「菓銘」や「意匠」について、ふくおかさまの「和菓子歳時記」を教材にして、授業で説明させていただきました。勝手に使ってスミマセンでした。

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■82 / ResNo.1)  Re[1]: NO TITLE
□投稿者/ 菓舗ふくおか [メール] -(2007/04/19(Thu) 00:13:25)
http://www.kaho-fukuoka.co.jp/
    keppi様
    いつも書き込みありがとうございます。
    返信が大変遅くなってしまい、本当に申し訳ございません。

    私も何度か和菓子体験教室の講師を務めたことがあります。
    桜餅やイチゴ大福なども作ってもらったのですが、
    生徒さんたちの評判が良かったのは、やはり煉切でした。
    粘土細工の延長のような感じで、皆さん結構楽しんでましたよ。
    敢えてテーマは決めず自由にやってもらったら、
    色彩はサイケありエスニックあり、造形も慣習にとらわれず独創的で、
    私自身とても勉強になりました。

    それにしても私の和菓子が、美術の教材として使ってもらえるとは…。
    真に恐縮&光栄です。
引用返信/返信 削除キー/



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