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うぐいす
keppi
ふくおかさま
和菓子の世界では春めいているのに、まだまだ寒い日が続いています。
ふくおかさまのＨ１６「初音」とＨ１４「春告鳥」をマネして作ってみました。
鳥を姿作った「春告鳥」（確かにリアルすぎると食べるのがキモいです）と、「音」をテーマにして抽象化した「春告鳥」は同じ鶯でも違いがあるのがとても面白いと思いました。小さな梅の効果で、咲きかけた梅林の風景とかすかな香りまで、イメージできます…。
抜型の小さいのがなくてクッキー用の型で抜いて何とか小さくしようと曲げてみましたが、その感じが出ませんでした。白小豆もなくて漉し餡にしたら、上品さに欠けました。（＝_＝；）
02/22 10:53
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Re[1]: うぐいす
菓舗ふくおか
(02/25 05:02)
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