花芙蓉（はなふよう）
煉切製
中国では元来、フヨウというのはハスの異名で、
花の形が似ているところから、この名がつけられたとされています。
「芙蓉の顔（かんばせ）」といえば（ハスのように）美しい顔、
「芙蓉の眥（まなじり）」といえば（ハスのように）美しい目元、
「芙蓉峰（ふようほう）」といえば富士山の美称というように、
何から何まで美しいものの代名詞となっています。
煉切で五弁を象り、黄色い味甚粉をまぶした煉切をシベにしました。
花弁をできるだけ薄くして、芙蓉の花の透明感を出しています。