黄落（こうらく）
外郎製
黄落というのは、木の葉や果実が黄ばみ落ちることで、
黄色い落葉の代表、銀杏（イチョウ）を外郎で象りました。
イチョウという名の由来には諸説ありますが、
漢名の「鴨脚」の唐音「やーちゃお」が転じた、というのが有力です。
他に、銀杏の唐音「いんきゃう」がなまったとする説、
葉の形が蝶に似ているので、寝たる蝶の意とする説、などがあります。
「いてふ」という歴史的仮名遣いが当てられていたのは、
江戸時代の「一葉（いちよう）」語源説からですが、
近年の語源研究から、現在では「いちゃう」とされています。
またイチョウは、別名「公孫樹（こうそんじゅ）」ともいわれますが、
老木にならないと実・銀杏（ギンナン）がならないから、
「孫の代で実る」という意味だそうです。
名前には、深い意味と由来があるのですね。