藪柑子（やぶこうじ）
きんとん製
うっすらと雪化粧をした藪柑子を、きんとんで表しました。
藪柑子は、常緑で赤い実をつけることから、
縁起物として新年の床飾り等に使われます。
他にも、おめでたい赤い実をつける木は、
万両、千両、百両（唐橘）などいくつかあり（藪柑子は十両）、
それぞれ赤い実のつく位置、葉の形などで見分けます。
けれども、赤玉の木と呼ばれるのも、
日本全国の山地に自生しているのも、この藪柑子だけ。
万葉集・古今集・枕草子にも、山橘という名で登場し、
学名のArdisia japonicaが示すように、
最も古くから、私たち日本人に親しまれています。