あかね（茜）
煉切製
見ての通り、赤トンボです。
赤トンボといっても体が赤いトンボの総称で、
アキアカネやショウジョウトンボなど種類は多く、
澄みわたった秋の空を、
流れるように群れをなして飛ぶ姿が印象的です。
けれど秋の季語になっているのは赤トンボだけではなく、
ヤンマも含めてトンボ全体であり、
トンボの古名は秋津（あきず・あきつ）というそうです。
このお菓子は、棒の上にとまって羽を休めているところを、
そのままの姿で写し取りました。
菓名の「あかね」は、トンボのことであるとともに、
背景の、夕日に照り映える茜雲をも指しています。