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■93
/ 親記事)
NO TITLE
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□投稿者/ けっぴ
-(2009/01/19(Mon) 00:09:07)
ふくおかさま
新年菓を拝見して、やっと今年になった感じがしました♪
多彩な新作を毎年楽しみにしております。
草食み、おいしそうですね!
芽生えは「早苗」がミドリ4つでミニマルに畝を表していたのが、
こおりもちの薄雪から芽を出しているのですね!
さすがふくおかさま!すごいデザイン能力!
私も、丑と芽生え作ってみました。
本年も御活躍お祈り申し上げます。
640×480 => 240×180
1232291347.jpg
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165KB
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■94
/ ResNo.1)
Re[1]: NO TITLE
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□投稿者/ 菓舗ふくおか
[メール]
-(2009/01/19(Mon) 16:44:58)
けっぴ様
いつも書き込みありがとうございます。
投稿してくださった写真の芽生えと丑、とてもよくできていると思います。
芽生えは浮島で、大地と積雪の間に萌え出る様子を表しているんですね。
丑は練切で、桂皮末で斑模様を、黒ゴマで目を、角は…何でしょう。
節分が近いので、炒った大豆のようにも見えますが、
艶があって形も細長く、ちょっと違うような気もします。
またよければ教えてください。
本年もよろしくお願いいたします。
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■95
/ ResNo.2)
Re[2]: NO TITLE
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□投稿者/ けっぴ
-(2009/01/20(Tue) 05:50:08)
ふくおかさま
お返事ありがとうございます!光栄です♪
丑の角は松の実です。ふくおかさまの鬼は外のマネしてみました。中は市販の梅餡で、天神様の梅のつもり…。
自分で作れる限られた技術の中でしか発想できないので、もっといろんな技を練習したいです。
新年菓の「松の齢」の老松の樹皮と雪の積もった葉を同時に表現や「春告花」の中から輝くような繊細さ(Xboxマークみたいなのが現代的!)「祝い笹」は、白で包んだ二色の練りきりの先端をつまんでから、ササラで筋?「草食み」の紅白綱、細っ!!!
ふくおかさまならではのハイパーテクニックが感動的です(感涙)
自由自在に心を造形されていらっしゃるのですね。
けっぴより
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■96
/ ResNo.3)
Re[3]: NO TITLE
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□投稿者/ 菓舗ふくおか
-(2009/01/20(Tue) 23:05:08)
けっぴ様
なるほど、松の実ですか。
梅餡を使うなど、外から見えない部分にも工夫を重ねていらっしゃるので、とても参考になります。
ご教示ありがとうございます。
Xboxマークは、実は私も思っていたので、仲間を見つけたという感じです。
祝い笹は、ささらで筋目をつけてから先端つまみ、ですね。
またお菓子を作られたら、是非投稿と解説をよろしくお願いいたします。
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■No95に返信(けっぴさんの記事) > ふくおかさま > お返事ありがとうございます!光栄です♪ > 丑の角は松の実です。ふくおかさまの鬼は外のマネしてみました。中は市販の梅餡で、天神様の梅のつもり…。 > 自分で作れる限られた技術の中でしか発想できないので、もっといろんな技を練習したいです。 > 新年菓の「松の齢」の老松の樹皮と雪の積もった葉を同時に表現や「春告花」の中から輝くような繊細さ(Xboxマークみたいなのが現代的!)「祝い笹」は、白で包んだ二色の練りきりの先端をつまんでから、ササラで筋?「草食み」の紅白綱、細っ!!! > ふくおかさまならではのハイパーテクニックが感動的です(感涙) > 自由自在に心を造形されていらっしゃるのですね。 > けっぴより
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